Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una pectina naturale fatta in casa dai scarti di frutta, perfetta per addensare conserve senza zuccheri aggiunti. Leggera, economica e 100% vegetale.
Tijd
55m
Porties
1 porties
Niveau
Facile
45 kcal
Calorie
0 g
Proteine
11 g
Carboidrati
0 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountSciacqua accuratamente le bucce e i torsoli di mela sotto acqua fredda, insieme alle scorze di arancia biologiche, per eliminare eventuali residui.
Trita grossolanamente bucce, torsoli e scorze con un coltello, creando pezzi di circa 1-2 cm.
Versa l'acqua filtrata in una pentola media e porta a temperatura ambiente.
Aggiungi i pezzi di frutta tritati e il succo di limone, che aiuta l'estrazione naturale della pectina.
Porta a ebollizione, quindi riduci il fuoco a medio-basso e lascia sobbollire coperto per 45 minuti, mescolando occasionalmente.
La miscela assumerà un colore ambrato e si ridurrà leggermente di volume.
Spegni il fuoco e lascia raffreddare completamente a temperatura ambiente nella pentola (circa 30 minuti).
Versa il liquido attraverso un colino a maglie fini o una garza sterile in una ciotola pulita, senza premere i residui solidi per mantenere la chiarezza.
Trasferisci la pectina liquida in vasetti di vetro sterilizzati, chiudi ermeticamente.
Conserva in frigorifero fino a 3 settimane o congela in cubetti per usi futuri.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Pectina Low Fat is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Facile. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
