Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Pere cotte al vapore ricoperte di una crema al cacao ricca di proteine e aromatizzata all'amaretto: un dolce light che soddisfa la voglia di dolcezza senza sensi di colpa, perfetto per una cena equilibrata.
Tijd
25m
Porties
4 porties
Niveau
Facile
180 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountVersare l'acqua in una pentola, aggiungere la cannella e i chiodi di garofano, portare a ebollizione.
Inserire un cestello per la cottura al vapore (o un colino a maglie fitte) nella pentola, posizionare le pere intere, coprire e cuocere a vapore per 12-14 minuti, fino a che la polpa non sia tenera al centro ma ancora intera.
Trasferire le pere su un piatto e far raffreddare leggermente.
In una ciotola, versare il latte scremato e aggiungere la polvere proteica, il cacao, la stevia e il sale; mescolare con una frusta fino a ottenere una crema liscia e omogenea, senza grumi.
Aggiungere il liquore all'amaretto alla crema e amalgamare bene.
Tritare finemente gli amaretti integrali in modo da ottenere una briciola croccante (usare un coltello o i mani, oppure un robot da cucina per pochi secondi).
Posizionare ogni pera in un piatto da dessert poco fondo, versare la crema al cacao attorno e sopra la frutta.
Cospargere generosamente con le briciole di amaretto tritato e servire a temperatura ambiente o leggermente freddo.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Pere sciroppate al cacao e amaretto Protein is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Facile. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
