Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un polpettone proteico e sfizioso che trasforma il cavolfiore in un piatto principale sostanzioso. Cotto al forno, è perfetto per il pranzo fit senza rinunce al gusto.
Tijd
50m
Porties
4 porties
Niveau
Media
280 kcal
Calorie
29 g
Proteine
12 g
Carboidrati
13 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C. Taglia il cavolfiore in piccole cimette e cuoci a vapore per 12 minuti finché risulta tenero ma ancora saldo.
In una ciotola capiente versa il petto di pollo macinato, le nocciole tritate finemente, il pangrattato, le uova, il grana padano, la salsa di soia, l'aglio in polvere, sale e pepe.
Mescola energicamente con le mani fino a ottenere un composto omogeneo e compatto.
Incorpora delicatamente il cavolfiore cotto, mescolando con un cucchiaio per non romperlo eccessivamente: le cimette devono distribuirsi nella massa.
Trasferisci il composto in una placca da forno rivestita di carta oleata e modellalo a forma di polpettone compatto di circa 20x10 cm.
Drizza il cavolfiore rimasto sulla superficie del polpettone, premendo leggermente.
Rosola il polpettone in forno a 180°C per 32-35 minuti finché la superficie è dorata e la carne risulta cotta.
Estrai dal forno e lascia riposare 5 minuti prima di affettare. Servi caldo o a temperatura ambiente.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Plumcake salato con cavolfiore e arachidi Low Fat is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Facile. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
