Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la ricetta della Polka Fit, un pane leggero e ricco di proteine, ideale per uno snack sano e gustoso!
Tijd
45m
Porties
8 porties
Niveau
Facile
180 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountIn una ciotola, sciogliere il lievito di birra e il miele nell'acqua tiepida. Lasciare riposare per 5-10 minuti fino a quando si forma una schiuma.
In un'altra ciotola, mescolare la farina integrale, le proteine in polvere e il sale.
Aggiungere il composto di lievito alla miscela di farine e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Trasferire l'impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato e impastare per 5-7 minuti fino a quando diventa elastico.
Mettere l'impasto in una ciotola leggermente unta, coprire con un canovaccio e lasciare lievitare in un luogo caldo fino al raddoppio del volume, circa 1 ora.
Preriscaldare il forno a 220°C e foderare una teglia con carta forno.
Sgonfiare l'impasto lievitato e formare una pagnotta. Posizionarla sulla teglia preparata.
Coprire la pagnotta con un canovaccio e lasciare lievitare per un'altra mezz'ora.
Incidere la superficie con un coltello affilato e cuocere in forno per 20-25 minuti fino a doratura.
Far raffreddare su una gratella prima di servire.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Polka (pane francese) is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Facile. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
