Insalata di Kimchi Veloce e Facile

Inizia a tagliare finemente il cavolo cappuccio e mettilo in una ciotola capiente. Aggiungi un pizzico di sale e mescola bene. Lascia riposare per circa 10 minuti.

Aggiungi le carote grattugiate al cavolo e mescola bene.

In una ciotola separata, unisci la salsa di soia, l'aceto di riso, l'olio di sesamo, l'aglio tritato e il peperoncino in polvere. Mescola fino a ottenere un'emulsione omogenea.

Versa il condimento sull'insalata di cavolo e carote e mescola bene per distribuire uniformemente il condimento.

Cospargi i semi di girasole tostati prima di servire. Puoi refrigerare l'insalata per 15-20 minuti prima di gustarla per intensificare i sapori.

Grigliare il petto di pollo su una piastra calda per circa 6-7 minuti per lato, fino a doratura. Lasciare raffreddare e poi tagliare a strisce.

In una ciotola, mescolare il cavolo napa e le carote tagliate a julienne.

In un'altra ciotola, unire l'aceto di riso, l'olio d'oliva, l'olio di sesamo, i semi di sesamo, il peperoncino di Cayenna e il sale.

Versare il condimento sul cavolo e le carote, mescolare bene.

Aggiungere il pollo grigliato e mescolare delicatamente.

Servire immediatamente o refrigerare per 30 minuti per un sapore più intenso.

In una ciotola, unire il cavolo cappuccio e il sale, mescolando bene. Lasciare riposare per circa 10 minuti per farlo appassire.

Sciacquare il cavolo sotto acqua corrente e strizzarlo per rimuovere l'eccesso di sale.

In una ciotola a parte, mescolare le carote grattugiate, l'aceto di riso, l'olio d'oliva, il miele, la salsa di soia, i semi di sesamo e il peperoncino in polvere.

Aggiungere il cavolo cappuccio scolato alla miscela di condimenti e mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Lasciare riposare in frigorifero per almeno 20 minuti prima di servire, per far amalgamare i sapori.