Rosenmunnar

Preriscalda il forno a 180°C e fodera una teglia con carta da forno.

In una ciotola, mescola il burro di mandorle con il dolcificante fino a ottenere un composto cremoso.

Aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.

Incorpora la farina di mandorle e il lievito, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

Forma delle palline di circa 2 cm e disponile sulla teglia.

Fai un'impronta al centro di ogni pallina con un dito e riempila con un po' di marmellata senza zucchero.

Cuoci in forno per 15-20 minuti, finché i bordi non saranno dorati.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In una ciotola, mescola il burro di cocco fuso con l'eritritolo fino a ottenere una crema.

Aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.

Unisci la farina di mandorle, le proteine in polvere e il sale, amalgamando fino a formare un impasto omogeneo.

Forma delle palline di circa 2 cm di diametro e disponile sulla teglia.

Crea un'incavatura con il pollice al centro di ogni pallina e riempila con un cucchiaino di marmellata.

Cuoci in forno per 15-20 minuti, finché i bordi sono dorati.

Preriscalda il forno a 180°C.

In una ciotola, mescola l'olio di cocco fuso con l'eritritolo fino a ottenere un composto cremoso.

Aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia, continuando a mescolare.

Unisci la farina di avena e il pizzico di sale, amalgamando bene fino a formare un impasto morbido.

Forma delle palline di circa 2 cm di diametro e disponile su una teglia rivestita di carta da forno.

Crea un'incisione al centro di ciascuna pallina con il pollice e riempi con un cucchiaino di marmellata senza zucchero.

Cuoci in forno per 15 minuti, finché non sono dorati ai bordi.

Lascia raffreddare prima di servire.