T-Bone Steak

In una ciotola, schiaccia l'avocado e aggiungi il succo di lime, l'olio d'oliva, l'aglio tritato, sale e pepe. Mescola fino a ottenere una salsa cremosa e omogenea.

Condisci le T-Bone steak con sale, pepe e paprika affumicata, assicurandoti che siano ben ricoperte.

Riscalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Cuoci le steak per circa 4-5 minuti per lato, o fino al grado di cottura desiderato.

Una volta cotte, lascia riposare le steak per 5 minuti prima di servire.

Servi le steak con la salsa di avocado e guarnisci con prezzemolo fresco.

In una ciotola, unisci lo yogurt greco, il prezzemolo, il succo di limone, l'aglio tritato, l'olio d'oliva, il sale e il pepe. Mescola bene e lascia riposare in frigorifero per almeno 10 minuti.

Preriscalda una griglia a fuoco medio-alto. Nel frattempo, condisci le bistecche T-Bone con sale, pepe e paprika dolce, massaggiando bene la carne.

Posiziona le bistecche sulla griglia e cuocile per circa 5-6 minuti per lato, o fino al grado di cottura desiderato.

Una volta cotte, togli le bistecche dalla griglia e lasciale riposare per 3 minuti.

Servi le bistecche calde con la salsa di yogurt alle erbe preparata in precedenza.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con il succo di limone, l'aglio tritato, il prezzemolo e la menta. Aggiusta di sale e pepe e lascia riposare in frigorifero.

In una ciotola grande, condisci le T-Bone steak con l'olio d'oliva, sale e pepe. Lascia marinare a temperatura ambiente per circa 20 minuti.

Preriscalda una griglia a fuoco medio-alto. Cuoci le steak per circa 5-6 minuti per lato, fino a ottenere il grado di cottura desiderato.

Una volta cotte, togli le steak dalla griglia e lasciale riposare per 5 minuti.

Servi le T-Bone steak calde, accompagnate dalla salsa di yogurt preparata.