Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una tartare di salmone selvaggio ricca di proteine e omega-3, con avocado cremoso e condimento al limone: il piatto perfetto per un pranzo leggero e nutriente che non rinuncia al sapore.
Tijd
25m
Porties
4 porties
Niveau
Facile
285 kcal
Calorie
29 g
Proteine
8 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountTagliare il salmone surgelato in piccoli cubetti di circa 1 cm, lavorando direttamente dal congelatore per mantenere integrità e freschezza; trasferire in una ciotola.
Pelure l'avocado, eliminare il nocciolo, tagliarlo in cubetti di 1 cm e aggiungerlo subito al salmone insieme al succo di limone per evitare l'ossidazione.
Mondare il cetriolo, tagliarlo finemente in brunoise (cubetti piccoli) e aggiungerlo al salmone.
Tritare finemente lo scalogno e aggiungerlo al composto.
Lavare e asciugare prezzemolo e aneto, tritarli al coltello e unirli.
Condire con olio extravergine, sale marino e pepe nero, amalgamando delicatamente con un cucchiaio di legno per non schiacciare gli ingredienti.
Lasciar riposare in frigorifero per 10 minuti prima di servire per far amalgamare i sapori.
Servire in piccole coppette fredde o con un coppapasta al centro del piatto, guarnito con una fogliolina di aneto fresco.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Tartare al salmone Low Fat is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Facile. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
