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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta mostruosa rivisitata in versione proteica: zucca naturale, uova intere e farina d'avena per una base sana e saziante, decorata con crema proteica al formaggio fresco. Un dolce senza sensi di colpa, perfetto per chi vuole indulgere mantenendo il controllo nutrizionale.
Tijd
1h 15m
Porties
12 porties
Niveau
Media
198 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Schrijf je gratis in Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Foderare il fondo di una tortiera da 20 cm di diametro con carta forno e ungere leggermente i bordi con olio di cocco.
Frullare la zucca al forno con le uova, l'olio di cocco e la metà della stevia fino a ottenere un composto cremoso omogeneo.
In una ciotola, mescolare la farina d'avena, le proteine in polvere, il lievito, la cannella, la noce moscata e il sale.
Incorporare delicatamente il composto secco al composto liquido, mescolando fino a ottenere un impasto liscio senza grumi.
Versare l'impasto nella tortiera e cuocere per 30 minuti a 180°C. Coprire con carta alluminio e cuocere ulteriormente per 15-20 minuti fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Lasciar raffreddare completamente la base della torta.
Nel frattempo, preparare la crema: sbattere insieme il formaggio fresco magro e lo yogurt greco con la restante stevia e il cacao amaro in polvere fino a ottenere una crema omogenea e densa.
Una volta fredda la base, distribuire metà della crema proteica in uno strato uniforme sulla torta.
Trasferire la crema rimanente in una tasca da pasticceria con bocchetta liscia e decorare tutta la superficie con strisce verticali dal centro verso il basso.
Riporre in frigorifero per almeno 20 minuti.
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o brevemente nel microonde e, con uno stuzzicadenti, creare piccoli pallini di cioccolato al centro di ogni lecca lecca per gli occhi.
Posizionare gli occhi sulla sommità della torta e disegnare una bocca con il cioccolato sciolto avanzato.
Servire fredda da frigorifero.
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Eetcultuur
Torta mostruosa Protein is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Media. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
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