Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Uova sode ripiene con un ripieno leggero di ricotta fresca, erbe aromatiche e una punta di limone: proteiche, sazianti e perfette per chi segue una dieta high protein.
Tijd
27m
Porties
4 porties
Niveau
Facile
185 kcal
Calorie
17 g
Proteine
3 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountPortare a ebollizione una pentola d'acqua salata, immergere le uova con cura e cuocere per 10-12 minuti.
Trasferire le uova in una ciotola con acqua ghiacciata per bloccare la cottura.
Sgusciare delicatamente le uova, tagliarle a metà nel senso della lunghezza e svuotarle dai tuorli.
Tritare finemente i tuorli e trasferirli in una ciotola.
Aggiungere ai tuorli la ricotta, il parmigiano, il prezzemolo, l'aneto, l'erba cipollina, il succo di limone, il sale e il pepe.
Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Trasferire il ripieno in una tasca da pasticceria con bocchetta dentellata.
Riempire ogni metà d'uovo con il composto, formando una cupola generosa.
Disporre le uova ripiene su un piatto bianco, decorare con foglie di rucola fresche e un filo d'olio di oliva.
Servire a temperatura ambiente o leggermente fredde.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Uova sode ripiene Protein is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Facile. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
