Vatrushka Fit - Dolcetto Russo Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Original

Reinterpretazione monoporzione della classica vatrushka russa: un delizioso dolcetto con base di impasto proteico a basso contenuto di carboidrati e ripieno cremoso di ricotta e yogurt greco, mantenendo l'autenticità della ricetta originale russa.

Kies deze versie

Tijd

28m

Porties

1 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

Sostituzione della farina raffinata con farina di mandorle e avena, dello zucchero con eritritolo, della panna acida con yogurt greco 0%, riduzione drastica di burro con olio EVO, mantenimento della ricotta per proteine naturali

Bereidingswijze

1

Preparare l'impasto: mescolare 30g di farina di mandorle, 15g di farina d'avena, 1 uovo intero, 2g di eritritolo, 1 pizzico di sale e 3ml di olio EVO fino a ottenere un impasto omogeneo.

2

Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno e creare un disco di 10cm di diametro, quindi far riposare 5 minuti.

3

Preparare il ripieno: mescolare 80g di ricotta magra, 40g di yogurt greco 0%, mezzo uovo, 2g di eritritolo, 1 goccia di estratto di vaniglia e un pizzico di sale fino a ottenere una crema liscia.

4

Trasferire il disco di impasto su una teglia foderata di carta forno, creare un'indentazione al centro con un dito e riempire con il ripieno.

5

Spennellare i bordi con il rimanente albume d'uovo e infornare a 200°C per 12-14 minuti fino a doratura.

6

Estrarre e servire tiepido.

Voedingswaarden in één oogopslag

245 kcal

Calorie

32 g

Proteine

18 g

Carboidrati

11 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Low Carb

Scopri la Vatrushka Fit, un dolce russo rivisitato: leggero, proteico e perfetto per chi ama i dolci sani!

Kies deze versie

Tijd

25m

Porties

1 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

25g di farina di cocco

40g di farina d'avena

1 uovo intero

2g di eritritolo

1 pizzico di sale

3ml di olio di cocco

70g di ricotta magra

50g di yogurt greco 0%

1/2 uovo (tuorlo)

3g di eritritolo per il ripieno

1 goccia di estratto di mandorla

Bereidingswijze

1

In una ciotola, mescola la farina di cocco, la farina d'avena, l'uovo intero, l'eritritolo, il sale e l'olio di cocco fino a ottenere un impasto omogeneo.

2

Forma un disco di circa 12 cm di diametro e lascialo riposare per 5 minuti.

3

In un'altra ciotola, unisci la ricotta, lo yogurt greco, il tuorlo d'uovo, l'eritritolo e l'estratto di mandorla, mescolando fino a ottenere una crema liscia.

4

Posiziona il disco di impasto su una teglia con carta forno, crea un'incavatura al centro e riempi con la crema di ricotta.

5

Spennella i bordi con l'albume d'uovo e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti, fino a doratura.

6

Sforna e lascia raffreddare leggermente prima di servire.

Voedingswaarden in één oogopslag

240 kcal

Calorie

14 g

Proteine

15 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Protein

Scopri la Vatrushka Proteica Leggera, un dolce sano e ricco di proteine, perfetto per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!

Kies deze versie

Tijd

25m

Porties

1 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

30g di farina di mandorle

20g di farina di avena

1 uovo

1g di eritritolo

1 pizzico di sale

5ml di olio di cocco

80g di yogurt greco 0%

30g di ricotta magra

1/2 goccia di estratto di vaniglia

1g di lievito per dolci

Bereidingswijze

1

In una ciotola, unire la farina di mandorle, la farina d'avena, l'uovo, l'eritritolo, il sale e l'olio di cocco, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.

2

Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno, formando un disco di circa 12 cm di diametro e lasciarlo riposare per 5 minuti.

3

In un'altra ciotola, mescolare lo yogurt greco, la ricotta, l'estratto di vaniglia e un pizzico di sale fino ad ottenere una crema omogenea.

4

Posizionare il disco di impasto su una teglia rivestita di carta forno, creando un'incavo al centro con le dita, e riempire con la crema preparata.

5

Infornare in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti o fino a doratura.

6

Servire tiepido.

Voedingswaarden in één oogopslag

230 kcal

Calorie

22 g

Proteine

12 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Low Fat

Scopri la Vatrushka Fit, un dolce leggero e proteico, perfetto per soddisfare la tua voglia di dolcezza senza sensi di colpa!

Kies deze versie

Tijd

25m

Porties

1 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

30g di farina di avena

10g di farina di cocco

1 uovo intero

10g di eritritolo

1 pizzico di sale

5ml di olio di cocco

80g di ricotta magra

50g di yogurt greco 0%

1/2 uovo (solo il tuorlo)

1 goccia di estratto di vaniglia

Bereidingswijze

1

In una ciotola, unire la farina di avena, la farina di cocco, l'uovo intero, l'eritritolo, il sale e l'olio di cocco, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

2

Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno fino a formare un disco di circa 10 cm di diametro e far riposare per 5 minuti.

3

In un'altra ciotola, preparare il ripieno mescolando la ricotta magra, lo yogurt greco, il tuorlo d'uovo, l'eritritolo, l'estratto di vaniglia e un pizzico di sale fino ad ottenere una crema liscia.

4

Trasferire il disco di impasto su una teglia foderata di carta forno, creando un'incisione al centro con un dito e riempiendola con la crema di ricotta.

5

Spennellare i bordi con l'albume d'uovo e infornare a 180°C per 15 minuti, fino a doratura.

6

Sfornare e servire tiepido, perfetto per una merenda leggera!

Voedingswaarden in één oogopslag

210 kcal

Calorie

14.5 g

Proteine

18 g

Carboidrati

7 g

Grassi

Opslaan in de app

Toevoegen aan MyFitLifePlan App

Sla deze receptversie op in jouw gepersonaliseerd voedingsplan en bouw je wekelijks menu op.

Opslaan in mijn plan

Academy Les

Leer de Tasty 4 Method™

Ontdek hoe je traditionele recepten omtovert in vier heerlijke versies.

Verken de Academy

Receptidentiteit

Keuken: Russische

Regio: Makkelijk

Gang: Piatto fit

Ideaal voor: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

Vergelijk de versies

Welke versie kies je?

Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.

Eetcultuur

Het verhaal van Vatrushka Fit - Dolcetto Russo Low Fat

Vatrushka Fit - Dolcetto Russo Low Fat è un piatto molto amato della cucina Russa, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Kooktips

Tips voor het perfecte resultaat

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Vatrushka Fit - Dolcetto Russo Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Vragen over dit recept

Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.

Posso preparare Vatrushka Fit - Dolcetto Russo Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

WOW TV

Bekijk het verhaal van het recept.

De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.

Bekijk de video →

Tasty Table Academy

Zie hoe dit recept vier versies wordt.

Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.

Open de cursus →

Artikelen en training

Begrijp de methode.

Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.

Tasty Table Diary

Hoe je elk recept omzet naar vier versies

Gids

Openen →

Ricette per Dimagrire

Hoe je een recept meer verzadigend maakt

Network Reader

Openen →

Tasty Table Academy

The Tasty 4 Method™ Masterclass

Cursus

Openen →

Blijf koken

Gerelateerde recepten

Bekijk alles →

Emilia-Romagna

Lasagna alla Bolognese

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Continentale

Romige Knoflookip

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Kustgerecht

Citroen-Kruidenzalm

Original · Low Carb · Protein · Low Fat