Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa autunnale rivisitata in chiave proteica: ceci ricchi di proteine, castagne arrostite e un tocco di brodo vegetale per una sazietà duratura. Leggera ma sostanziosa, perfetta per un pranzo equilibrato.
Tijd
55m
Porties
4 porties
Niveau
Media
380 kcal
Calorie
17 g
Proteine
42 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountIncidi le castagne con un taglio trasversale, arrostiscile in una padella forata a fuoco medio-basso per 12-15 minuti, girando di tanto in tanto, finché la buccia si spacca leggermente. Trasferiscile su un canovaccio per raffreddare, poi sbuccialo e pelale con cura.
In una pentola capiente, scalda l'olio e aggiungi l'aglio affettato e il rosmarino fresco: lascia insaporire a fuoco basso per 2-3 minuti finché l'aroma si sprigiona.
Versa i pomodori pelati, mescola e cuoci a fuoco moderato per 5 minuti.
Aggiungi il brodo vegetale e porta a ebollizione. Incorpora i ceci cotti e le castagne arrostite, riducendo il fuoco a medio-basso.
Lascia sobbollire dolcemente per 20 minuti, in modo che i sapori si amalgamino e la zuppa si addenssi leggermente.
Assaggia e regola di sale e pepe. Se desideri una consistenza più densa, prolungherai la cottura di 5 minuti.
Distribuisci in ciotole calde, termina con un filo di olio extravergine crudo e una leggera spolverata di peperoncino rosso se gradito. Servi subito.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Zuppa di ceci e castagne Protein is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Facile. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
