Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un budino cremoso e saziante che trasforma il classico semolino in un dolce proteico: semolino tostato, latte magro e proteine del siero creano una texture vellutata, mentre i frutti di bosco freschi aggiungono freschezza e antiossidanti senza appesantire.
Czas
25m
Porcje
4 porcje
Poziom
Facile
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountIn una pentola antiaderente, tostare il semolino integrale a fuoco medio per 2-3 minuti, mescolando costantemente, fino a quando non profuma di nocciola: questo sviluppa un sapore più ricco e riduce l'indice glicemico.
Versare il latte scremato freddo lentamente nel semolino tostato, mescolando con una frusta per evitare grumi.
Aggiungere il sale, l'estratto di vaniglia e portare a ebollizione a fuoco medio, continuando a mescolare.
Ridurre il fuoco al minimo e proseguire la cottura per 10-12 minuti, sempre mescolando ogni 2-3 minuti, fino a quando il composto non diventa denso e cremoso.
Togliere dal fuoco, attendere 1 minuto che si stabilizzi la temperatura, poi aggiungere le proteine del siero e il miele, mescolando energicamente fino a completa dissoluzione.
Distribuire il budino in 4 bicchieri o ciotole individuali.
Lasciare raffreddare a temperatura ambiente per 5 minuti, poi refrigerare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Al momento di servire, decorare con frutti di bosco freschi e, se desiderato, una spolverata di cacao amaro.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Budino al semolino e uvetta Low Fat to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Facile. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
