Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un budino cremoso e saziante che trasforma il classico semolino in un dolce proteico: semolino tostato, latte magro e proteine del siero creano una texture vellutata, mentre i frutti di bosco freschi aggiungono freschezza e antiossidanti senza appesantire.
Χρόνος
25m
Μερίδες
4 μερίδες
Επίπεδο
Facile
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountIn una pentola antiaderente, tostare il semolino integrale a fuoco medio per 2-3 minuti, mescolando costantemente, fino a quando non profuma di nocciola: questo sviluppa un sapore più ricco e riduce l'indice glicemico.
Versare il latte scremato freddo lentamente nel semolino tostato, mescolando con una frusta per evitare grumi.
Aggiungere il sale, l'estratto di vaniglia e portare a ebollizione a fuoco medio, continuando a mescolare.
Ridurre il fuoco al minimo e proseguire la cottura per 10-12 minuti, sempre mescolando ogni 2-3 minuti, fino a quando il composto non diventa denso e cremoso.
Togliere dal fuoco, attendere 1 minuto che si stabilizzi la temperatura, poi aggiungere le proteine del siero e il miele, mescolando energicamente fino a completa dissoluzione.
Distribuire il budino in 4 bicchieri o ciotole individuali.
Lasciare raffreddare a temperatura ambiente per 5 minuti, poi refrigerare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Al momento di servire, decorare con frutti di bosco freschi e, se desiderato, una spolverata di cacao amaro.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Budino al semolino e uvetta Low Fat είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
