Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un dahal indiano leggero e ricco di proteine, con lenticchie rosse cremose, verdure al vapore e spezie aromatiche. Perfetto per un pranzo fit senza rinunciare al gusto autentico.
Czas
50m
Porcje
4 porcje
Poziom
Media
380 kcal
Calorie
19 g
Proteine
42 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountTritare finemente cipolla, aglio e zenzero fresco in una pentola antiaderente grande.
Scaldare l'olio di semi di lino a fuoco medio e aggiungere la cipolla tritata: rosolare per 2 minuti.
Aggiungere aglio e zenzero, quindi coriandolo, garam masala e senape in grani: mescolare e cuocere per 1 minuto fino a profumo intenso.
Versare le lenticchie rosse, il latte di cocco light, il brodo vegetale e la passata di pomodoro. Salare e pepare leggermente.
Portare a ebollizione, poi ridurre a fuoco medio-basso e cuocere coperto per 20 minuti, mescolando occasionalmente.
Nel frattempo, tagliare broccoli e cavolfiore in cimette medie e uniformi.
Aggiungere le verdure direttamente nel dahal (oppure in una vaporiera separata sopra il pentolino se preferisci conservarne la consistenza croccante): proseguire la cottura per 12-15 minuti fino a che le verdure siano tenere ma non disfatte.
Finire con il succo di limone fresco, mescolare bene e assaggiare; regolare di sale e pepe.
Trasferire in ciotole, cospargere con coriandolo fresco tritato e servire caldo.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Dahal di lenticchie, broccoli e cavolfiore to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Media. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
