Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Fiocchi soffici e croccanti arricchiti di proteine e noci, spennellati con miele naturale: la colazione fit che soddisfa senza appesantire.
Czas
59m
Porcje
8 porcje
Poziom
Media
280 kcal
Calorie
10 g
Proteine
34 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountIn una ciotola, unisci la farina integrale, il lievito secco, il sale e mescola bene.
In un'altra ciotola, riscalda leggermente il latte scremato (non bollente) e versalo nella farina insieme all'uovo e 10g di miele.
Impasta energicamente per 5-6 minuti fino a ottenere un impasto omogeneo e elastico. Se risulta troppo secco, aggiungi 1-2 cucchiai di latte; se troppo umido, un pizzico di farina.
Trasferisci l'impasto in una ciotola leggermente unta, copri con un canovaccio umido e lascia riposare 2 ore in un luogo tiepido finché il volume non raddoppia.
Nel frattempo, trita grossolanamente le noci e tostale in una padella a fuoco medio per 2-3 minuti, mescolando spesso. Metti da parte.
Dopo la lievitazione, trasferisci l'impasto su un piano infarinato e sgonfialo delicatamente. Stendilo con un mattarello in un rettangolo di circa 25x20 cm.
Spalma il burro morbido uniformemente sull'impasto, distribuisci le noci tostate e cospargile con i semini di lino.
Arrotola l'impasto partendo dal lato lungo, creando un cilindro.
Con un coltello seghettato, taglia il cilindro in 8 fette di circa 3 cm di spessore.
Attorciglia leggermente ogni fetta su se stessa per creare la forma di fiocco e posizionala su una teglia rivestita di carta forno, distanziandole di 3-4 cm.
Copri i fiocchi con un canovaccio umido e lascia lievitare per 90 minuti finché non aumentano di volume.
Preriscalda il forno a 190°C.
Spennella i fiocchi con il miele rimasto (5g) sciolto in 1 cucchiaio d'acqua tiepida e cospargili con lo zucchero di canna integrale.
Cuoci in forno per 12-14 minuti fino a doratura leggera.
Sforna e lascia raffreddare per 2-3 minuti su una griglia prima di servire.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Fiocchi to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Media. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
