Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rivisitazione monoporzione dei celebri gougeres francesi, mantenendo la caratteristica leggerezza e la croccantezza esterna. Ridotta la farina raffinata a favore di farina di mandorle, diminuito il burro e le uova totali, aumentate le proteine con formaggio a pasta dura e albume d'uovo: il risultato è uno spuntino elegante e saziante, perfetto per chi segue un'alimentazione low-carb.
Czas
35m
Porcje
1 porcje
Poziom
Media
248 kcal
Calorie
16 g
Proteine
14 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountPreriscalda il forno a 220°C. In una ciotola mescola la farina di mandorle con sale, pepe, timo, peperoncino e cayenna.
In un pentolino porta a ebollizione 100 ml di latte con 15 g di olio EVO. Abbassa il fuoco, aggiungi la miscela di farina e mescola vigorosamente fino a formare una palla.
Trasferisci l'impasto in una ciotola, lascia raffreddare 1 minuto, poi incorpora un uovo intero e l'albume d'uovo uno alla volta, mescolando fino a completo assorbimento.
Aggiungi il formaggio Grana Padano grattugiato e il Gruyere, mescola bene. Trasferisci in una siringa da pasticceria.
Forma 4 piccoli bocconcini (circa 1,5 cm di diametro) su una teglia rivestita di carta forno. Spennella con il tuorlo d'uovo diluito in 15 ml di latte, cospargere con Grana Padano.
Cuoci 10 minuti a 220°C, riduci a 180°C per altri 12-15 minuti fino a doratura completa. Controlla che l'interno sia cotto staccando un boccone.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Gougeres - Bocconcini di Formaggio Low Fat to bardzo lubiane danie kuchni Francese, zakorzenione w tradycji Facile. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
