Korean Marinated Flank Steak Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

Wersja Original

Scopri come preparare una deliziosa bistecca di manzo marinata alla coreana in versione leggera e ricca di proteine!

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Czas

29m

Porcje

4 porcje

Poziom

Media

Składniki

600 g di controfiletto di manzo magro

4 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di olio di sesamo tostato

1 cucchiaio di aceto di riso

2 spicchi d'aglio tritati

1 pezzetto di zenzero fresco grattugiato (circa 1 cm)

1 cucchiaino di miele (opzionale)

1 cucchiaino di semi di sesamo tostati

1 cipolla verde affettata finemente

pepe nero q.b

Przygotowanie

1

In una ciotola, mescola la salsa di soia, l'olio di sesamo, l'aceto di riso, l'aglio tritato, lo zenzero grattugiato e il miele fino a ottenere una marinata omogenea.

2

Incidi il controfiletto di manzo con dei tagli leggeri per favorire l'assorbimento della marinata e mettilo in una busta di plastica richiudibile o in una ciotola.

3

Versa la marinata sulla carne, assicurandoti che sia ben coperta, e lascia marinare in frigorifero per almeno 1 ora (meglio se per tutta la notte).

4

Preriscalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

5

Scola la carne dalla marinata e cuocila per circa 6-7 minuti per lato, a seconda dello spessore e del grado di cottura desiderato.

6

Al termine della cottura, lascia riposare la carne per 5 minuti, poi affettala e servila guarnita con semi di sesamo tostati e cipolla verde.

Wartości odżywcze w skrócie

430 kcal

Calorie

38 g

Proteine

6 g

Carboidrati

28 g

Grassi

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Wersja Low Carb

Scopri la nostra versione leggera della bistecca marinata alla coreana, un piatto ricco di sapore e proteine!

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Czas

29m

Porcje

4 porcje

Poziom

Media

Składniki

500 g di controfiletto di manzo magro

2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di olio di sesamo

1 cucchiaio di aceto di mele

1 spicchio d'aglio tritato

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

1 cucchiaino di semi di sesamo tostati

1 cucchiaino di peperoncino in polvere (opzionale)

1 cipolla verde affettata per decorare

Przygotowanie

1

In una ciotola, mescola la salsa di soia, l'olio di sesamo, l'aceto di mele, l'aglio tritato, lo zenzero grattugiato e il peperoncino in polvere.

2

Prendi il controfiletto di manzo e pratica dei tagli leggeri sulla superficie per favorire l'assorbimento della marinata.

3

Versa la marinata sul manzo, assicurandoti di coprire bene la carne, quindi lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

4

Preriscalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

5

Cuoci il manzo per circa 6-7 minuti per lato, o fino a raggiungere la cottura desiderata.

6

Una volta cotto, lascia riposare il manzo per 5 minuti, poi affettalo sottilmente e guarnisci con semi di sesamo e cipolla verde affettata.

Wartości odżywcze w skrócie

430 kcal

Calorie

42 g

Proteine

6 g

Carboidrati

26 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Wersja Protein

Scopri la nostra versione fit della bistecca marinata coreana, ricca di proteine e dal sapore intenso!

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Czas

29m

Porcje

4 porcje

Poziom

Media

Składniki

600 g di controfiletto di manzo magro

2 spicchi d'aglio, tritati

1 pezzetto di zenzero fresco, grattugiato

1 cipolla rossa, tritata finemente

4 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di olio di sesamo tostato

1 cucchiaio di aceto di mele

1 cucchiaino di miele

pepe nero q.b

semi di sesamo tostati per guarnire

cipollotto fresco, per guarnire

Przygotowanie

1

In una ciotola, unisci l'aglio, lo zenzero, la cipolla, la salsa di soia, l'olio di sesamo, l'aceto di mele e il miele. Mescola bene fino ad ottenere una marinata omogenea.

2

Incidi leggermente il controfiletto di manzo per permettere alla marinata di penetrare. Metti la carne in un sacchetto richiudibile o in una ciotola, versando sopra la marinata. Lascia riposare in frigorifero per almeno 2 ore, meglio se tutta la notte.

3

Scalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Rimuovi la carne dalla marinata e cuocila per circa 7 minuti per lato, o fino a raggiungere la cottura desiderata.

4

Una volta cotta, lascia riposare la carne per 5 minuti prima di affettarla. Servi guarnita con semi di sesamo e cipollotto fresco.

Wartości odżywcze w skrócie

430 kcal

Calorie

38 g

Proteine

10 g

Carboidrati

20 g

Grassi

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Wersja Low Fat

Scopri un modo sano e gustoso per gustare la bistecca con la nostra ricetta leggera di bistecca marinata coreana!

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Czas

29m

Porcje

4 porcje

Poziom

Facile

Składniki

500 g di controfiletto di manzo magro

2 spicchi d'aglio tritati finemente

1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato

1 cipolla piccola tritata

3 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di olio di semi di sesamo tostato

1 cucchiaio di aceto di riso

1 cucchiaio di miele

pepe nero q.b

1 cucchiaino di semi di sesamo tostati (per guarnire)

Przygotowanie

1

In una ciotola, unisci l'aglio, lo zenzero, la cipolla, la salsa di soia, l'olio di sesamo, l'aceto di riso e il miele. Mescola bene fino ad ottenere una marinata omogenea.

2

Incidi leggermente il controfiletto di manzo su entrambi i lati per permettere alla marinata di penetrare meglio.

3

Metti la carne in un sacchetto di plastica richiudibile o in una ciotola e versa la marinata sopra. Assicurati che la carne sia ben ricoperta e lascia marinare in frigorifero per almeno 2 ore, preferibilmente tutta la notte.

4

Preriscalda una griglia a fuoco medio-alto. Rimuovi la carne dalla marinata e scarta il liquido in eccesso.

5

Griglia la bistecca per circa 7 minuti per lato, o fino al grado di cottura desiderato.

6

Lascia riposare la carne per 5 minuti prima di affettarla. Guarnisci con semi di sesamo tostati prima di servire.

Wartości odżywcze w skrócie

315 kcal

Calorie

38 g

Proteine

8 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Tożsamość przepisu

Kuchnia: Koreańska

Region: Łatwy

Danie: Piatto fit

Idealne na: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura kulinarna

Historia Korean Marinated Flank Steak Low Fat

Korean Marinated Flank Steak Low Fat è un piatto molto amato della cucina Coreana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

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Wskazówki dla doskonałego efektu

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Korean Marinated Flank Steak Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Pytania o ten przepis

Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.

Posso preparare Korean Marinated Flank Steak Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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