Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Lumachine soffici e proteiche ai semi di papavero: una rivisitazione fit della ricetta classica con farina integrale, ricotta e un tocco di miele. Perfette come snack nutriente o dolcetto leggero.
Czas
55m
Porcje
20 porcje
Poziom
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Zapisz się za darmo Ho già un accountScalda il latte scremato a 40°C in una pentola, aggiungi il lievito istantaneo e lascia riposare 5 minuti.
In una ciotola, unisci farina integrale, farina di mandorle e sale.
Aggiungi il latte lievitato, la ricotta e il burro ammorbidito, impasta fino a ottenere un composto omogeneo e leggermente appiccaticcio (circa 8 minuti a mano).
Trasferisci in una ciotola leggermente unta, copri con un panno umido e lascia lievitare per 60-90 minuti fino al raddoppio.
Nel frattempo, prepara il ripieno: sciogli il burro a fuoco dolce, aggiungi i semi di papavero, il miele e mescola fino a ottenere una pasta omogenea. Aggiungi l'uovo e compatta bene.
Preriscalda il forno a 190°C.
Divide l'impasto in 2 porzioni uguali. Stendi la prima parte su un foglio di carta forno in un rettangolo di circa 20x35 cm.
Spalma metà del ripieno ai semi di papavero, lasciando 2 cm di bordo dal lato lungo.
Arrotola il rettangolo partendo dal lato lungo e taglia il rotolo in 10 fette uguali di circa 2 cm.
Disponi le lumachine su una teglia foderata di carta forno, lasciando 3 cm di distanza l'una dall'altra.
Ripeti l'operazione con la seconda porzione di impasto e il ripieno rimasto.
Cuoci in forno per 13-15 minuti fino a doratura leggera.
Estrai dal forno e lascia raffreddare completamente su una griglia.
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Kultura kulinarna
Lumachine ai semi di papavero Protein to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Media. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
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Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
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