La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Lumachine soffici e proteiche ai semi di papavero: una rivisitazione fit della ricetta classica con farina integrale, ricotta e un tocco di miele. Perfette come snack nutriente o dolcetto leggero.
الوقت
55m
الحصص
20 حصص
المستوى
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountScalda il latte scremato a 40°C in una pentola, aggiungi il lievito istantaneo e lascia riposare 5 minuti.
In una ciotola, unisci farina integrale, farina di mandorle e sale.
Aggiungi il latte lievitato, la ricotta e il burro ammorbidito, impasta fino a ottenere un composto omogeneo e leggermente appiccaticcio (circa 8 minuti a mano).
Trasferisci in una ciotola leggermente unta, copri con un panno umido e lascia lievitare per 60-90 minuti fino al raddoppio.
Nel frattempo, prepara il ripieno: sciogli il burro a fuoco dolce, aggiungi i semi di papavero, il miele e mescola fino a ottenere una pasta omogenea. Aggiungi l'uovo e compatta bene.
Preriscalda il forno a 190°C.
Divide l'impasto in 2 porzioni uguali. Stendi la prima parte su un foglio di carta forno in un rettangolo di circa 20x35 cm.
Spalma metà del ripieno ai semi di papavero, lasciando 2 cm di bordo dal lato lungo.
Arrotola il rettangolo partendo dal lato lungo e taglia il rotolo in 10 fette uguali di circa 2 cm.
Disponi le lumachine su una teglia foderata di carta forno, lasciando 3 cm di distanza l'una dall'altra.
Ripeti l'operazione con la seconda porzione di impasto e il ripieno rimasto.
Cuoci in forno per 13-15 minuti fino a doratura leggera.
Estrai dal forno e lascia raffreddare completamente su una griglia.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Lumachine ai semi di papavero Protein طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Media. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
