Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Snack elegante e proteico: anelli soffici a base di albumi e farina d'avena, farciti con una cremosa vellutata di rucola e ricotta, coronati da pomodorini dolcissimi caramellati al forno. Perfetto per chi vuole sfizi gourmet senza sensi di colpa.
Czas
1h 35m
Porcje
12 porcje
Poziom
Media
145 kcal
Calorie
9 g
Proteine
12 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountPreriscaldare il forno a 160°C e foderare una placca con carta forno.
Disporre i pomodorini tagliati a metà con la parte interna verso l'alto, cospargere con sale, origano, timo e un cucchiaino di miele, quindi irrorare con 10 ml di olio extravergine. Cuocere per 60 minuti fino a caramellare leggermente.
Nel frattempo, montare gli albumi a neve ferma in una ciotola pulita. In un'altra ciotola, setacciare insieme farina d'avena, parmigiano, lievito, sale e pepe.
Incorporare delicatamente la neve di albumi al composto secco con movimenti dal basso verso l'alto, cercando di mantenere la struttura ariosa.
Versare il composto in uno stampo in silicone per mini savarin (o mini muffin), riempiendolo fino a 2/3 dell'altezza.
Aumentare la temperatura a 200°C e cuocere gli anelli per 14-16 minuti fino a doratura leggera. Sfornare e far raffreddare su una gratella.
Per la crema: frullare la rucola con i pinoli e l'aglio fino a ottenere una pasta uniforme, quindi aggiungere la ricotta, 5 ml di olio, succo di limone, sale e pepe. Mescolare fino a consistenza cremosa.
Trasferire la crema in una tasca da pasticceria con bocchetta piccola. Riempire il foro centrale di ciascun anello con un cucchiaino di crema, poi coronare con un pomodorino caramellato e una fogliolina di rucola fresca.
Servire a temperatura ambiente su piattini da antipasto.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Mini savarin con crema di rucola e pomodorini confit Low Fat to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Facile. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
