Tasty Table Diary

Media, Tajska

Pad Kee Mao Protein

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Pad Kee Mao Protein

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Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base. Scopri la versione leggera e proteica del tradizionale Pad Kee Mao, ricca di sapore e verdure fresche!

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Czas

35m

Porcje

4 porcje

Poziom

Media

Składniki

200 g di noodles di riso integrali
400 g di petto di pollo a cubetti
2 cucchiai di salsa di soia a ridotto contenuto di sodio
1 cucchiaio di olio di sesamo
2 spicchi d'aglio tritati
1 peperoncino rosso fresco, affettato
100 g di germogli di soia
1 carota, julienne
1 zucchina, julienne
100 g di basilico fresco
Sale e pepe q.b

Przygotowanie

1

Metti i noodles di riso integrali in una ciotola e coprili con acqua calda, lasciandoli in ammollo per circa 30 minuti. Scolali e mettili da parte.

2

Scalda l'olio di sesamo in una padella ampia o wok a fuoco medio. Aggiungi l'aglio tritato e il peperoncino, rosolando fino a doratura.

3

Aggiungi i cubetti di petto di pollo e cuoci fino a quando non sono ben dorati e cotti, circa 7-8 minuti.

4

Unisci le verdure julienne (carota e zucchina) e cuoci per 3-4 minuti, mescolando bene.

5

Aggiungi i noodles scolati e la salsa di soia, mescolando per amalgamare bene tutti gli ingredienti e far insaporire i noodles, circa 2-3 minuti.

6

Infine, aggiungi i germogli di soia e il basilico fresco, mescolando un'ultima volta prima di servire.

Wartości odżywcze w skrócie

420 kcal

Calorie

32 g

Proteine

45 g

Carboidrati

12 g

Grassi

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Kultura kulinarna

Historia Pad Kee Mao Protein

Pad Kee Mao Protein è un piatto molto amato della cucina Thailandese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Wskazówki kulinarne

Wskazówki dla doskonałego efektu

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Pad Kee Mao Protein un momento prima di servire.

FAQ

Pytania o ten przepis

Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.

Posso preparare Pad Kee Mao Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Pad Kee Mao Protein

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