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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base. Scopri la versione leggera e proteica del tradizionale Pad Kee Mao, ricca di sapore e verdure fresche!
Tempo
35m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Media
Metti i noodles di riso integrali in una ciotola e coprili con acqua calda, lasciandoli in ammollo per circa 30 minuti. Scolali e mettili da parte.
Scalda l'olio di sesamo in una padella ampia o wok a fuoco medio. Aggiungi l'aglio tritato e il peperoncino, rosolando fino a doratura.
Aggiungi i cubetti di petto di pollo e cuoci fino a quando non sono ben dorati e cotti, circa 7-8 minuti.
Unisci le verdure julienne (carota e zucchina) e cuoci per 3-4 minuti, mescolando bene.
Aggiungi i noodles scolati e la salsa di soia, mescolando per amalgamare bene tutti gli ingredienti e far insaporire i noodles, circa 2-3 minuti.
Infine, aggiungi i germogli di soia e il basilico fresco, mescolando un'ultima volta prima di servire.
420 kcal
Calorie
32 g
Proteine
45 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Pad Kee Mao Protein è un piatto molto amato della cucina Thailandese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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