Pho Ga Soup Protein — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Wersja Original

Scopri la deliziosa versione leggera del tradizionale Pho Ga, ricca di proteine e sapore!

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Czas

40m

Porcje

4 porcje

Poziom

Media

Składniki

500 g di petto di pollo senza pelle

150 g di funghi champignon

1 cipolla media

3 spicchi d'aglio

1 litro di brodo di pollo senza sale

100 g di vermicelli di riso integrali

2 cipollotti

1 mazzetto di coriandolo fresco

50 g di germogli di soia

Succo di 1 lime

Sriracha a piacere

Przygotowanie

1

In una pentola capiente, scalda un filo d'olio d'oliva e soffriggi la cipolla tritata, i funghi affettati e l'aglio schiacciato per 5 minuti, fino a che non sono teneri.

2

Aggiungi il brodo di pollo e porta a ebollizione.

3

Una volta raggiunto il bollore, unisci i vermicelli di riso integrali e cuoci per 4 minuti.

4

Aggiungi il pollo tagliato a striscioline e fai cuocere per altri 10 minuti, finché il pollo non è cotto.

5

Togli dal fuoco e incorpora i cipollotti affettati e il coriandolo fresco.

6

Servi caldo, guarnendo con i germogli di soia, una spruzzata di lime e Sriracha a piacere.

Wartości odżywcze w skrócie

360 kcal

Calorie

30 g

Proteine

28 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Wersja Low Carb

Variante Low Carb suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base. Scopri la deliziosa versione leggera del tradizionale Pho Ga, ricca di proteine e sapore!

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Czas

40m

Porcje

4 porcje

Poziom

Media

Składniki

500 g di petto di pollo senza pelle

150 g di funghi champignon

1 cipolla media

3 spicchi d'aglio

1 litro di brodo di pollo senza sale

100 g di vermicelli di riso integrali

2 cipollotti

1 mazzetto di coriandolo fresco

50 g di germogli di soia

Succo di 1 lime

Sriracha a piacere

Przygotowanie

1

In una pentola capiente, scalda un filo d'olio d'oliva e soffriggi la cipolla tritata, i funghi affettati e l'aglio schiacciato per 5 minuti, fino a che non sono teneri.

2

Aggiungi il brodo di pollo e porta a ebollizione.

3

Una volta raggiunto il bollore, unisci i vermicelli di riso integrali e cuoci per 4 minuti.

4

Aggiungi il pollo tagliato a striscioline e fai cuocere per altri 10 minuti, finché il pollo non è cotto.

5

Togli dal fuoco e incorpora i cipollotti affettati e il coriandolo fresco.

6

Servi caldo, guarnendo con i germogli di soia, una spruzzata di lime e Sriracha a piacere.

Wartości odżywcze w skrócie

360 kcal

Calorie

30 g

Proteine

28 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Wersja Protein

Scopri il Pho Ga Fit, una zuppa di pollo ricca di proteine e sapori freschi, perfetta per un pranzo leggero e saziante.

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Czas

35m

Porcje

2 porcje

Poziom

Facile

Składniki

200 g di petto di pollo senza pelle

1 litro di brodo di pollo light

100 g di funghi shiitake freschi

1 cipolla rossa

2 spicchi d'aglio

50 g di noodles di riso integrale

1 mazzetto di coriandolo fresco

2 cipollotti

1 lime

50 g di germogli di soia

1 cucchiaino di salsa di soia a basso contenuto di sodio

Przygotowanie

1

In una pentola capiente, scalda un filo d'acqua e aggiungi la cipolla rossa affettata e l'aglio tritato. Fai soffriggere per 2-3 minuti fino a quando diventano traslucidi.

2

Aggiungi i funghi shiitake e continua a cuocere per altri 5 minuti.

3

Versa il brodo di pollo e porta a ebollizione.

4

Aggiungi il petto di pollo intero e cuoci a fuoco medio per 10 minuti. Rimuovi il pollo, lascialo raffreddare e poi sminuzzalo.

5

Nella stessa pentola, aggiungi i noodles di riso integrale e cuoci per il tempo indicato sulla confezione.

6

Rimetti il pollo sminuzzato nella pentola e aggiungi i cipollotti affettati.

7

Servi la zuppa calda con germogli di soia, coriandolo fresco e una spruzzata di lime.

Wartości odżywcze w skrócie

400 kcal

Calorie

40 g

Proteine

30 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Wersja Low Fat

Variante Low Fat suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base. Scopri la deliziosa versione leggera del tradizionale Pho Ga, ricca di proteine e sapore!

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Czas

40m

Porcje

4 porcje

Poziom

Media

Składniki

500 g di petto di pollo senza pelle

150 g di funghi champignon

1 cipolla media

3 spicchi d'aglio

1 litro di brodo di pollo senza sale

100 g di vermicelli di riso integrali

2 cipollotti

1 mazzetto di coriandolo fresco

50 g di germogli di soia

Succo di 1 lime

Sriracha a piacere

Przygotowanie

1

In una pentola capiente, scalda un filo d'olio d'oliva e soffriggi la cipolla tritata, i funghi affettati e l'aglio schiacciato per 5 minuti, fino a che non sono teneri.

2

Aggiungi il brodo di pollo e porta a ebollizione.

3

Una volta raggiunto il bollore, unisci i vermicelli di riso integrali e cuoci per 4 minuti.

4

Aggiungi il pollo tagliato a striscioline e fai cuocere per altri 10 minuti, finché il pollo non è cotto.

5

Togli dal fuoco e incorpora i cipollotti affettati e il coriandolo fresco.

6

Servi caldo, guarnendo con i germogli di soia, una spruzzata di lime e Sriracha a piacere.

Wartości odżywcze w skrócie

360 kcal

Calorie

30 g

Proteine

28 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Tożsamość przepisu

Kuchnia: Wietnamska

Region: Łatwy

Danie: Piatto fit

Idealne na: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura kulinarna

Historia Pho Ga Soup Protein

Pho Ga Soup Protein è un piatto molto amato della cucina Vietnamita, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Wskazówki kulinarne

Wskazówki dla doskonałego efektu

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Pho Ga Soup Protein un momento prima di servire.

FAQ

Pytania o ten przepis

Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.

Posso preparare Pho Ga Soup Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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