Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un plumcake salato rivisitato in chiave proteica: tonno succoso, ricotta cremosa e Gruviera croccante in un impasto leggero e nutriente. Perfetto per un pranzo equilibrato o uno snack proteico sfizioso.
Czas
50m
Porcje
6 porcje
Poziom
Facile
320 kcal
Calorie
29 g
Proteine
18 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Rivestire uno stampo per plumcake (circa 25x10 cm) con carta forno.
In una ciotola, mescolare le uova intere e gli albumi insieme fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere la ricotta light al composto di uova e mescolare energicamente fino a eliminare i grumi e ottenere una consistenza liscia e cremosa.
In una seconda ciotola, setacciare insieme la farina integrale, il lievito istantaneo, il sale e il pepe nero.
Unire gli ingredienti secchi alla miscela di uova e ricotta, mescolare delicatamente ma con decisione fino a incorporare completamente.
Aggiungere l'olio extravergine di oliva e l'acqua tiepida, mescolare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Sgocciolare accuratamente il tonno (premere leggermente con le dita) e sminuzzarlo grossolanamente. Incorporare il tonno all'impasto insieme al Gruviera grattugiato, mescolando con movimenti delicati per non compattare l'impasto.
Aggiungere il peperoncino fresco finemente tritato, se desiderato, e mescolare rapidamente.
Versare il composto nello stampo preparato, livellando la superficie con una spatola bagnata.
Cuocere in forno caldo a 180°C per 35 minuti fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito o con poche briciole umide.
Estrarre dal forno e lasciare riposare nello stampo per 5 minuti, quindi sformare su un piatto e servire tiepido o a temperatura ambiente.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Plumcake salato al tonno Protein to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Facile. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
