Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la freschezza della vellutata di cavolfiore, arricchita con yogurt greco e spezie, perfetta per una cena leggera e nutriente.
Czas
22m
Porcje
1 porcje
Poziom
Facile
210 kcal
Calorie
13 g
Proteine
15 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountInizia tritando finemente il cipollotto e facendolo rosolare in una pentola con l'olio extravergine d'oliva per circa 2 minuti a fuoco medio.
Aggiungi il cavolfiore già pulito e diviso in cimette, coprilo con acqua e aggiungi un pizzico di sale. Cuoci per circa 12 minuti, finché il cavolfiore non risulta tenero.
Scola il cavolfiore e il cipollotto, trasferiscili in un mixer. Aggiungi lo yogurt greco, la noce moscata e il pepe. Frulla fino ad ottenere una crema liscia e vellutata.
Lascia raffreddare la vellutata in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
Al momento di servire, guarnisci con semi di zucca tostati per un tocco croccante.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Vellutata fredda di cavolfiore e arachidi to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Facile. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
