Amor Polenta

Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo da forno con carta forno.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con l'eritritolo fino a ottenere una crema liscia.

Aggiungi l'uovo e mescola bene.

Incorpora la polenta, le noci tritate, l'olio d'oliva e il sale, mescolando fino ad amalgamare il tutto.

Infine, aggiungi il lievito e mescola delicatamente.

Versa il composto nello stampo e cuoci in forno per circa 20 minuti, finché la superficie non risulta dorata.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo da plumcake rivestendolo con carta da forno.

In una ciotola, sbatti le uova con lo yogurt e il miele fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi la polenta istantanea, le proteine in polvere, le mandorle tritate, il lievito e il sale, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.

Versa l'impasto nello stampo preparato e livella la superficie con una spatola.

Cuoci in forno per circa 40-45 minuti, o fino a quando un stecchino inserito al centro esce pulito.

Lascia raffreddare prima di sformare e servire.

Preriscalda il forno a 180°C e fodera uno stampo da plumcake con carta da forno.

In una ciotola, sbatti le uova con l'eritritolo fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

Aggiungi lo yogurt greco e l'olio, mescolando bene.

In un'altra ciotola, unisci la polenta istantanea, la farina di mandorle, il lievito e il sale.

Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

Aggiungi la buccia di limone grattugiata e mescola nuovamente.

Versa il composto nello stampo e cuoci in forno per circa 40-45 minuti.

Lascia raffreddare prima di servire.