Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti dolci e croccanti con marshmallow, arricchiti di proteine del siero di latte: il pupazzo di neve fit che conquista grandi e piccini senza sensi di colpa.
Tempo
40m
Porções
20 porções
Nível
Media
185 kcal
Calorie
10 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountMescola il burro ammorbidito con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto chiaro e spumoso (circa 3 minuti con una frusta o mixer).
Aggiungi l'uovo intero e l'estratto di vaniglia, incorporando bene fino a ottenere un composto omogeneo.
In una ciotola a parte, setaccia la farina 00, le proteine in polvere e il sale.
Unisci gli ingredienti secchi al composto burro e uovo, mescolando delicatamente con una spatola fino a formare un impasto liscio e compatto.
Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e riposalo in frigorifero per 20 minuti.
Preriscalda il forno a 180°C e rivesti due teglie con carta da forno.
Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno a uno spessore di 5 mm usando un mattarello.
Ricava i biscotti con una formina rotonda (diametro 8 cm) e sistemali su una teglia.
Cuoci per 15 minuti fino a quando i biscotti risulteranno leggermente dorati ai bordi.
Trasferisci i biscotti su una gratella e lascia raffreddare completamente.
Per la glassa, monta l'albume con uno sbattitore fino a ottenere una schiuma leggera, quindi aggiungi lo zucchero a velo setacciato e il succo di limone, mescolando delicatamente.
Versa la glassa in una tasca da pasticceria con bocchetta liscia.
Su ogni biscotto freddo, crea una piccola macchia di glassa al centro.
Posiziona un mini marshmallow leggermente decentrato su ogni macchia.
Lascia solidificare per almeno 30 minuti prima di decorare con coloranti alimentari naturali se desideri.
Conserva in un contenitore ermetico per 3-4 giorni.
Comparar as versões
Escolhe a versão mais adequada à tua mesa de hoje.
Cultura gastronómica
Biscotti pupazzo di neve Low Fat é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
Ver o vídeo →Tasty Table Academy
Estuda a lógica da transformação de receitas no The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Abrir o curso →Artigos e formação
Cada receita pode ligar-se a guias, leitores de rede e percursos Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
