Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri una versione leggera e ricca di proteine del tradizionale Borscht freddo, perfetta per una cena sana e gustosa!
Tempo
15m
Porções
1 porções
Nível
Facile
320 kcal
Calorie
18 g
Proteine
28 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountInizia sbucciando e grattugiando le barbabietole crude con una grattugia a lama grossa e mettile da parte.
In una ciotola capiente, versa il brodo vegetale e aggiungi le barbabietole grattugiate e la cipolla rossa tritata finemente.
Unisci l'aceto di mele, il sale e il pepe a piacere.
Aggiungi lo yogurt greco e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Copri la ciotola con della pellicola trasparente e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Prima di servire, mescola nuovamente e decora con i cetrioli a dadini, un filo d'olio EVO e l'erba cipollina tritata.
Comparar as versões
Escolhe a versão mais adequada à tua mesa de hoje.
Cultura gastronómica
Borscht Freddo Russo é um prato muito apreciado da cozinha Russa, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
Ver o vídeo →Tasty Table Academy
Estuda a lógica da transformação de receitas no The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Abrir o curso →Artigos e formação
Cada receita pode ligar-se a guias, leitores de rede e percursos Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
