Cozinhas populares
Começa pelo original. Depois escolhe a tua versão perfeita: Original, Low Carb, Protein ou Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Gusta un delizioso eclair light, ricco di proteine e con meno calorie, perfetto per una dolce pausa!
Tempo
55m
Porções
9 porções
Nível
Media
220 kcal
Calorie
7.5 g
Proteine
24 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountPreriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta da forno.
In una pentola, porta a ebollizione l'acqua, il burro light e il sale.
Aggiungi la farina integrale, mescolando energicamente fino a formare un impasto che si stacca dai bordi.
Togli dal fuoco e lascia raffreddare per 5 minuti. Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta fino a ottenere un composto liscio.
Trasferisci l’impasto in un sacchetto per dolci e forma delle strisce lunghe sulla carta da forno, seguendo la forma degli eclairs.
Cuoci in forno per 25-30 minuti fino a doratura, evitando di aprire il forno durante i primi 20 minuti.
Una volta cotti, lasciali raffreddare su una griglia.
Nel frattempo, mescola lo yogurt greco con il cacao in polvere fino a ottenere una crema omogenea.
Con un coltello, taglia gli eclairs a metà e riempili con la crema di yogurt.
Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria e utilizzalo per glassare la parte superiore degli eclairs.
Comparar as versões
Escolhe a versão mais adequada à tua mesa de hoje.
Cultura gastronómica
Chocolate Eclair é um prato muito apreciado da cozinha Francese, com raízes na tradição de Media. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
Ver o vídeo →Tasty Table Academy
Estuda a lógica da transformação de receitas no The Tasty 4 Method™ Masterclass.
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Cada receita pode ligar-se a guias, leitores de rede e percursos Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
