Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Crostata leggera e proteica con base integrale croccante, crema di ricotta arricchita da proteine in polvere e cioccolato bianco puro: il dolce fit che non sacrifica il gusto.
Tempo
50m
Porções
8 porções
Nível
Media
198 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Subscrever gratuitamente Ho già un accountIn una ciotola mescola la farina integrale, il sale e la stevia.
Aggiungi il burro ammorbidito e l'uovo, impasta fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi l'estratto di vaniglia e mescola.
Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e riposa in frigorifero per 45 minuti.
Preriscalda il forno a 180°C. Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno fino a 4 mm di spessore e trasferiscilo in uno stampo da crostata di 22 cm (diametro).
Cuoci la frolla per 15-18 minuti fino a dorata. Estrai e lascia raffreddare nello stampo.
Trita finemente il cioccolato bianco e fallo sciogliere a bagnomaria (fuoco basso, non agitare).
In una ciotola, monta la ricotta magra con le proteine in polvere fino a ottenere una crema liscia e omogenea (circa 2-3 minuti).
Incorpora delicatamente il cioccolato sciolto alla crema di ricotta mescolando dall'alto verso il basso.
Versa la crema sulla base di frolla raffreddata, livella la superficie con una spatola bagnata e riposa in frigorifero per almeno 2 ore.
Distribuisci i lamponi freschi sulla superficie, spennella leggermente con miele e servi fredda.
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Escolhe a versão mais adequada à tua mesa de hoje.
Cultura gastronómica
Crostata ricotta, cioccolato bianco e lamponi Low Fat é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Media. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
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