La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Crostata leggera e proteica con base integrale croccante, crema di ricotta arricchita da proteine in polvere e cioccolato bianco puro: il dolce fit che non sacrifica il gusto.
Час
50m
Порції
8 порцій
Рівень
Media
198 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountIn una ciotola mescola la farina integrale, il sale e la stevia.
Aggiungi il burro ammorbidito e l'uovo, impasta fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi l'estratto di vaniglia e mescola.
Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e riposa in frigorifero per 45 minuti.
Preriscalda il forno a 180°C. Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno fino a 4 mm di spessore e trasferiscilo in uno stampo da crostata di 22 cm (diametro).
Cuoci la frolla per 15-18 minuti fino a dorata. Estrai e lascia raffreddare nello stampo.
Trita finemente il cioccolato bianco e fallo sciogliere a bagnomaria (fuoco basso, non agitare).
In una ciotola, monta la ricotta magra con le proteine in polvere fino a ottenere una crema liscia e omogenea (circa 2-3 minuti).
Incorpora delicatamente il cioccolato sciolto alla crema di ricotta mescolando dall'alto verso il basso.
Versa la crema sulla base di frolla raffreddata, livella la superficie con una spatola bagnata e riposa in frigorifero per almeno 2 ore.
Distribuisci i lamponi freschi sulla superficie, spennella leggermente con miele e servi fredda.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Crostata ricotta, cioccolato bianco e lamponi Low Fat — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
