Tasty Table Diary

Fácil, Italiana

Dessert all'avena con pop corn caramellati (senza uova) Protein

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Dessert all'avena con pop corn caramellati (senza uova) Protein

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Versão Original

Un dolce leggero e saziante: mousse cremosa d'avena e cacao, coronata da pop corn caramellati croccanti. Solo 240 kcal di puro piacere fit.

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Tempo

35m

Porções

4 porções

Nível

Media

Ingredientes

100 g di fiocchi d'avena fini
200 ml di bevanda di mandorle non zuccherata
30 g di cacao in polvere magro (10% grassi)
20 g di miele grezzo
15 g di proteine in polvere (gusto neutro)
1 pizzico di sale marino
2 g di vaniglia in polvere
50 g di pop corn naturali
8 g di olio di cocco vergine
10 g di sciroppo d'agave
1 g di bicarbonato di sodio
Grani di sale marino q.b. per guarnire

Modo de preparação

1

In una ciotola, versare la bevanda di mandorle e aggiungere i fiocchi d'avena, il cacao in polvere, la vaniglia e il sale. Mescolare bene con un cucchiaio fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso. Se troppo denso, aggiungere 50 ml d'acqua.

2

Incorporare le proteine in polvere e il miele, mescolando energicamente per 2-3 minuti finché la mousse non diventa leggera e ariosa.

3

Dividere la mousse tra 4 bicchieri o coppette e riporre in frigorifero per almeno 45 minuti.

4

Nel frattempo, preparare i pop corn caramellati: in una padella antiaderente scaldare l'olio di cocco a fuoco medio. Aggiungere i chicchi di pop corn, coprire con un coperchio e lasciar scoppiare per 5-6 minuti, agitando occasionalmente.

5

Trasferire i pop corn in una ciotola. Versare lo sciroppo d'agave in un pentolino, scaldare leggermente a fuoco basso fino a quando non diventa denso (circa 2 minuti), poi versarlo sui pop corn.

6

Aggiungere una piccola quantità di bicarbonato (1 g) e mescolare rapidamente e delicatamente con un cucchiaio di legno per distribuire uniformemente la caramellizzazione.

7

Trasferire i pop corn caramellati su carta forno per farli raffreddare e asciugare per 10 minuti.

8

Estrarre le coppette dal frigorifero 5 minuti prima di servire, guarnire con i pop corn caramellati e una leggera spolverata di sale marino.

Valores nutricionais em resumo

240 kcal

Calorie

8.5 g

Proteine

28 g

Carboidrati

9.5 g

Grassi

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Cultura gastronómica

A história de Dessert all'avena con pop corn caramellati (senza uova) Protein

Dessert all'avena con pop corn caramellati (senza uova) Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Dicas de culinária

Conselhos para o resultado perfeito

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Dessert all'avena con pop corn caramellati (senza uova) Protein un momento prima di servire.

FAQ

Perguntas sobre esta receita

Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.

Posso preparare Dessert all'avena con pop corn caramellati (senza uova) Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Dessert all'avena con pop corn caramellati (senza uova) Protein

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