Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tempo
35m
Porções
1 porções
Nível
Media
220 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountIn un pentolino antiaderente, sciogliere l'eritritolo con l'acqua a fuoco medio fino a ottenere un caramello ambrato, quindi aggiungere lo zest di mezza arancia e versare su carta forno. Lasciare raffreddare e frantumare il caramello.
In un bagnomaria, cuocere l'albume d'uovo con il succo d'arancia e l'amido di mais per 3 minuti, mescolando continuamente. Togliere dal fuoco e far raffreddare per 15 minuti. Aggiungere lo yogurt greco e mescolare delicatamente.
Portare a ebollizione 30ml di acqua con il burro di mandorle e un pizzico di sale. Togliere dal fuoco e unire la farina di cocco, mescolando energicamente fino a ottenere un composto omogeneo.
Formare due piccole porzioni su carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 190°C per 15 minuti fino a doratura.
Farcire gli éclair con la crema all'arancia e decorare con i frammenti di caramello.
Comparar as versões
Escolhe a versão mais adequada à tua mesa de hoje.
Cultura gastronómica
Éclair all'arancia proteico low-carb é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Media. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
Ver o vídeo →Tasty Table Academy
Estuda a lógica da transformação de receitas no The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Abrir o curso →Artigos e formação
Cada receita pode ligar-se a guias, leitores de rede e percursos Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
