Gamberi al Burro e Aglio in Padella con Broccoli — Cena Veloce e Saporita Protein

Inizia sciacquando la quinoa sotto acqua corrente, quindi cuocila in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Scola e tieni da parte.

In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio-alto e aggiungi l'aglio tritato e il peperoncino. Cuoci per 30 secondi finché non diventa fragrante.

Aggiungi i gamberi nella padella e rosolali per 2-3 minuti per lato, finché non diventano rosa e ben cotti. Rimuovili dalla padella e mettili da parte.

Nella stessa padella, aggiungi i broccoli e un goccio d'acqua, coprendo per 2-3 minuti fino a quando i broccoli diventano verde brillante e teneri.

Rimetti i gamberi nella padella, unisci la quinoa cotta, il succo e la scorza di limone, quindi mescola bene per amalgamare i sapori. Cuoci per un ulteriore minuto.

Aggiusta di sale e pepe, poi cospargi con prezzemolo fresco. Servi subito e gusta la freschezza dei sapori!

Inizia sciacquando i gamberi sotto acqua corrente e asciugali con cura. Pulisci i broccoli separandoli in cimette di dimensioni simili e trita finemente l'aglio.

In una padella grande, scalda l'olio d'oliva e il burro chiarificato a fuoco medio. Quando il burro è fuso e inizia a sfrigolare, aggiungi l'aglio tritato e fai rosolare per 30 secondi, facendo attenzione a non bruciarlo.

Aggiungi i gamberi nella padella in un solo strato. Cuocili per 2-3 minuti, finché non diventano rosa e opachi, quindi rimuovili dalla padella e mettili da parte.

Nella stessa padella, aggiungi i broccoli e un goccio d'acqua. Copri e lascia cuocere a vapore per 3-4 minuti fino a quando i broccoli sono teneri ma ancora croccanti.

Rimetti i gamberi nella padella con i broccoli, mescola per unire i sapori e cuoci per un altro minuto.

Aggiungi il succo e la scorza di limone, regola di sale e pepe e mescola bene.

Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco tritato e, se desideri, accompagnato da fette di limone.

Iniziare pulendo i gamberi e condendoli con sale e pepe. Lavare i broccoli e dividerli in cimette. Tritare finemente l'aglio e tenere a portata di mano il limone e il prezzemolo.

Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungere l'olio d'oliva e, una volta caldo, unire l'aglio tritato e il peperoncino. Cuocere per circa 30 secondi senza far dorare l'aglio.

Aggiungere i gamberi in un unico strato e rosolarli per 2-3 minuti per lato, finché non diventano rosa e cotti. Rimuovere i gamberi dalla padella e mettere da parte.

Nella stessa padella, aggiungere i broccoli e un goccio d'acqua. Coprire e cuocere a vapore per 3-4 minuti, finché non diventano teneri ma croccanti.

Rimettere i gamberi nella padella con i broccoli, aggiungere il succo e la scorza di limone e mescolare bene. Cuocere per un altro minuto per amalgamare i sapori.

Togliere dal fuoco, aggiungere il prezzemolo tritato e regolare di sale e pepe. Servire immediatamente.