Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un'insalata fresca e croccante che trasforma il finocchio in un piatto proteico e saziante. Finocchio crudo, mela verde, feta e semi di sesamo tostati per un'armonia di sapori e texture irresistibile.
Tempo
20m
Porções
2 porções
Nível
Facile
385 kcal
Calorie
19 g
Proteine
28 g
Carboidrati
21 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountTostare i semi di sesamo in una padella antiaderente a fuoco medio per 3-4 minuti, mescolando costantemente fino a dorarsi leggermente. Trasferire in un piattino e lasciar raffreddare completamente.
Tagliare il finocchio a metà nel senso della lunghezza, quindi affettare finemente con un coltello affilato o una mandolina, creando fette sottili e croccanti.
Lavare la mela verde, rimuovere il torsolo e tagliare la polpa a dadini medi, mantenendo la buccia per preservare fibre e polifenoli.
Pulire le carote, grattarle o tagliarle a julienne sottile con un pelapatate.
In una ciotola ampia, disporre il finocchio affettato, i dadini di mela, le carote tagliate, le noci spezzettate grossolanamente e il cerfoglio fresco tritato.
In una piccola ciotola, emulsionare il succo d'arancia fresco con l'olio extravergine, aggiungendo sale e pepe nero macinato al momento.
Versare il condimento sull'insalata e mescolare con delicatezza per 30 secondi, evitando di smontare gli ingredienti.
Sbricciolare la feta fresca direttamente sulla superficie dell'insalata e cospargere con i semi di sesamo tostati.
Servire subito in piatti freddi per mantenere la croccantezza del finocchio.
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Cultura gastronómica
Insalata di finocchi e mela Protein é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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