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Fácil, Grega

Involtini di Foglie d'Uva Greci - Polpettone di Agnello Low Carb

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Involtini di Foglie d'Uva Greci - Polpettone di Agnello Low Carb

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Versão Original

Scopri un'alternativa leggera e ricca di proteine con questi involtini di foglie d'uva farciti di tacchino e cavolfiore!

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Tempo

50m

Porções

1 porções

Nível

Media

Ingredientes

80g di cavolfiore crudo tritato
150g di tacchino macinato
1/2 cucchiaino di paprika dolce
1/4 di cucchiaino di pepe nero
8-9 foglie d'uva
20g di yogurt greco naturale (per servire)
1 spicchio d'aglio affettato
150ml di brodo vegetale
60ml di succo di limone fresco
2 olive kalamata

Modo de preparação

1

Tritare finemente il cavolfiore crudo e mescolarlo con il tacchino macinato, la paprika dolce, il pepe nero e un pizzico di sale.

2

Stendere le foglie d'uva su un piano di lavoro e distribuire circa 20g di farcia al centro di ogni foglia.

3

Piegare il lembo inferiore, ripiegare i lati e arrotolare ciascuna foglia fermamente.

4

Disporre gli involtini in una padella antiaderente, aggiungere l'aglio affettato e versare il brodo vegetale e il succo di limone.

5

Aggiungere le olive kalamata, coprire con un piatto per mantenere gli involtini sommersi, portare a ebollizione e poi abbassare il fuoco.

6

Cuocere a fuoco lento coperto per 30 minuti fino a quando il tacchino è completamente cotto. Servire caldo con una cucchiaiata di yogurt greco.

Valores nutricionais em resumo

400 kcal

Calorie

36 g

Proteine

10 g

Carboidrati

24 g

Grassi

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Cultura gastronómica

A história de Involtini di Foglie d'Uva Greci - Polpettone di Agnello Low Carb

Involtini di Foglie d'Uva Greci - Polpettone di Agnello Low Carb è un piatto molto amato della cucina Greca, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Dicas de culinária

Conselhos para o resultado perfeito

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Involtini di Foglie d'Uva Greci - Polpettone di Agnello Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Perguntas sobre esta receita

Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.

Posso preparare Involtini di Foglie d'Uva Greci - Polpettone di Agnello Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Involtini di Foglie d'Uva Greci - Polpettone di Agnello Low Carb

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