Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Pan dei morti rivisitato in chiave fit: mandorle, fichi e proteine in polvere per un dolce proteico che non rinuncia al gusto tradizionale. Perfetto per chi vuole indulgere senza sensi di colpa.
Tempo
38m
Porções
8 porções
Nível
Media
210 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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Subscrever gratuitamente Ho già un accountPreriscaldare il forno a 175°C e rivestire una placca con carta forno.
Tritare finemente in un mixer le mandorle intere fino a ottenere una polvere grossolana e trasferire in una ciotola.
Tritare separatamente i fichi secchi fino a ridurli in piccoli pezzi e aggiungerli alle mandorle.
Ridurre in briciole i biscotti e gli amaretti, poi unire al composto di mandorle e fichi.
In una ciotola aggiungere gli albumi, il marsala, la farina di mandorla, l'eritritolo, il cacao, la noce moscata, la cannella, il lievito, il sale e le proteine in polvere.
Mescolare gli ingredienti umidi fino a ottenere un impasto omogeneo, quindi unire il composto secco di frutta e biscotti.
Aggiungere l'uva sultanina e il succo di limone, mescolare delicatamente fino a incorporare bene.
Inumidirsi le mani e formare 8 palline compatte di circa 80 g ciascuna, appiattirle a uno spessore di circa 1 cm e disporle sulla placca.
Infornare per 16-18 minuti fino a quando la superficie è lievemente dorata al tatto ma il centro rimane morbido.
Estrarre dal forno con cautela e lasciar raffreddare completamente su una griglia.
Spolverizzare leggermente con zucchero a velo prima di servire, se desiderato.
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Cultura gastronómica
Pan dei morti Low Fat é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
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Dove mangiarla
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