Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una fusione sapida tra polenta arricchita di proteine e una minestra di verdure fresche: il comfort food riscritto in chiave fit, senza compromessi di gusto.
Tempo
55m
Porções
4 porções
Nível
Media
385 kcal
Calorie
29 g
Proteine
35 g
Carboidrati
12 g
Grassi
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Subscrever gratuitamente Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Ungere leggermente una teglia rotonda (22 cm) con 3 g di olio.
In una ciotola, versare la farina di mais, le proteine in polvere, il sale e mescolare bene. Aggiungere l'acqua e mescolare sino a ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.
Trasferire l'impasto sulla teglia preparata e stenderlo uniformemente con un cucchiaio umido, livellando bene la superficie.
Cuocere in forno per 35-40 minuti fino a doratura superficiale. Nel frattempo preparare la minestra.
In una pentola, portare il brodo a ebollizione. Aggiungere carote e barbabietole, cuocere per 12 minuti sino a morbidezza.
In un'altra padella antiaderente, scaldare 15 ml di olio e rosolare leggermente i dadini di pancetta per 3 minuti. Aggiungere aglio e peperoncino tritati, cuocere per 1 minuto fino a profumazione.
Unire le zucchine crude al soffritto, mescolare e cuocere per 4-5 minuti a fuoco medio sino a cottura al dente.
Versare il brodo con carote e barbabietole nella padella con le zucchine, mescolare e tenere in caldo.
Estrarre la polenta dal forno e lasciarla intiepidire per 2 minuti. Sbriciolarla con una forchetta direttamente in una ciotola profonda.
Versare la minestra calda sulla polenta sbriciolata, mescolare delicatamente e aggiustare di sale e pepe. Completare con un pizzico di erbe aromatiche fresche.
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Cultura gastronómica
Pizza e Minestra Low Carb é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
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Dove mangiarla
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