Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione light della classica zuppa messicana: maiale magro speziato rosso mantiene l'autenticità aromatica con eliminazione della hominy pesante e aggiunta di cavolo per mantenere la consistenza brodo-verdura, riducendo drasticamente carboidrati e calorie.
Tempo
25m
Porções
1 porções
Nível
Facile
420 kcal
Calorie
32 g
Proteine
22 g
Carboidrati
17 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountTagliare 180g di spalla di maiale in dadini 2cm, asciugare bene con carta assorbente.
In padella antiaderente far rosolare il maiale in 1 cucchiaio d'olio EVO per 6-7 minuti a fuoco medio-alto mescolando frequentemente fino a doratura.
Aggiungere cipolla tritata (30g) e aglio (1 spicchio) per 2 minuti, poi spolverare con spezie: peperoncino New Mexico, sale aglio, origano secco, pepe nero, peperoncino chipotle e cumino.
Versare 280ml di brodo di pollo a basso contenuto sodico e 120ml di salsa enchilada rossa, aggiungere 40g di cavolo rosso a striscioline sottili.
Coprire e cuocere 12-13 minuti a fuoco medio fino a cottura del maiale.
Finire con coriandolo fresco (10g) e servire fumante.
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Cultura gastronómica
Posole Rosso Protein é um prato muito apreciado da cozinha Messicana, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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