Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Quadrotti golosi e proteici con cioccolato fondente e pere fresche: il dolce fit che non rinuncia al gusto, perfetto post-allenamento e per la merenda consapevole.
Tempo
43m
Porções
10 porções
Nível
Media
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
6 g
Grassi
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Subscrever gratuitamente Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C in modalità ventilata. Rivestire una teglia quadrata (20x20 cm) con carta forno.
Tagliare il cioccolato fondente a pezzetti e tritare finemente.
In una ciotola capiente, montare le uova intere con gli albumi, i semini di vaniglia e la stevia fino a ottenere una schiuma densa e omogenea (circa 4 minuti).
Aggiungere delicatamente l'olio di cocco sciolto a temperatura ambiente e mescolare con movimenti dal basso verso l'alto.
In una terza ciotola, setacciare insieme la farina di mandorle, la farina integrale, il lievito chimico, le proteine in polvere, il cacao amaro e il sale.
Incorporare i secchi al composto di uova alternando con il latte scremato, mescolando dolcemente.
Aggiungere il cioccolato tritato e le pere tagliate a dadini piccoli, amalgamando con cura.
Versare l'impasto nella teglia, livellandolo uniformemente, e cospargere la superficie con le gocce di cioccolato.
Cuocere in forno a 180°C per 28-30 minuti fino a quando uno stecchino inserito al centro esce asciutto.
Lasciar intiepidire in teglia per 10 minuti, quindi sformare su una griglia e attendere il raffreddamento completo prima di tagliare a quadrotti.
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Cultura gastronómica
Quadrotti cioccolato e pere Protein é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
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O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
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Dove mangiarla
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