Salsa Gyoza High-

In una ciotola, unisci l'aceto di riso e la salsa di soia a basso sodio.

Aggiungi l'olio di sesamo, il peperoncino rosso sbriciolato e lo zenzero fresco grattugiato.

Incorpora l'aglio pressato e le proteine in polvere, mescolando con una frusta per eliminare i grumi.

Aggiungi il cipollotto fresco tritato e mescola delicatamente.

Lascia riposare la salsa a temperatura ambiente per 10 minuti per far amalgamare i sapori.

Trasferisci in un barattolo di vetro e conserva in frigorifero per un massimo di 5 giorni.

In una ciotola, unisci l'aceto di riso e la salsa di soia a basso sodio.

Aggiungi l'olio di sesamo, il peperoncino rosso sbriciolato e lo zenzero grattugiato.

Incorpora l'aglio pressato e le proteine in polvere, mescolando con una frusta per evitare grumi.

Integra delicatamente il cipollotto affettato.

Lascia riposare la salsa per 10 minuti a temperatura ambiente per far amalgamare i sapori.

Trasferisci in un contenitore di vetro e conserva in frigorifero per un massimo di 5 giorni.

In una ciotola, unisci 30ml di aceto di riso e 30ml di salsa di soia a basso sodio.

Aggiungi l'olio di sesamo (1ml), il peperoncino rosso sbriciolato (1/4 cucchiaino) e lo zenzero fresco grattugiato (2g).

Incorpora lo spicchio d'aglio pressato e le proteine in polvere neutre (10g) usando una frusta fino a ottenere un composto omogeneo.

Mescola delicatamente il cipollotto fresco affettato finemente (15g).

Lascia riposare per 10 minuti a temperatura ambiente per far amalgamare i sapori.

Trasferisci la salsa in un vasetto di vetro e conserva in frigorifero per massimo 5 giorni.