Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Tarallini croccanti al forno con scorza di mandarino fresco e un filo di miele: la versione fit e proteica dello snack italiano. Senza friggere, con il doppio di gusto e metà delle calorie.
Tempo
58m
Porções
24 porções
Nível
Media
95 kcal
Calorie
4 g
Proteine
12 g
Carboidrati
4 g
Grassi
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Subscrever gratuitamente Ho già un accountRiscalda il forno a 200°C e prepara una teglia rivestita di carta forno.
In una ciotola, versa l'acqua tiepida e aggiungi l'olio, il sale e la scorza di mandarino grattugiata finemente. Mescola bene.
Incorpora la farina integrale e l'albume in polvere mescolando con una frusta fino a ottenere un impasto omogeneo e liscio.
Aggiungi l'uovo intero e continua a mescolare fino a incorporarlo completamente. L'impasto deve essere elastico.
Trasferisci l'impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato e lascialo riposare per 20 minuti coperto.
Dividi l'impasto in 24 porzioni uguali. Con le mani umide, forma cordoncini di circa 12-13 cm di lunghezza e 0,5 cm di diametro.
Piega delicatamente ogni cordoncino a forma di anello, sovrapponendo leggermente le estremità e premendo per farle aderire.
Disponi i tarallini sulla teglia già preparata con spray d'olio, mantenendo una distanza di 1 cm tra loro.
Inforna a 200°C per 16-18 minuti, finché non diventano dorati e croccanti.
Estrai dal forno e lascia raffreddare per 5 minuti sulla teglia, poi trasferisci su una gratella.
Quando completamente raffreddati, spennella leggermente ogni tarallino con mezzo cucchiaino di miele grezzo.
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Cultura gastronómica
Tarallini fritti al miele e mandarini Protein é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
Ver o vídeo →Tasty Table Academy
Estuda a lógica da transformação de receitas no The Tasty 4 Method™ Masterclass.
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Cada receita pode ligar-se a guias, leitores de rede e percursos Academy.
Dove mangiarla
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