La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Tarallini croccanti al forno con scorza di mandarino fresco e un filo di miele: la versione fit e proteica dello snack italiano. Senza friggere, con il doppio di gusto e metà delle calorie.
Tid
58m
Porsjoner
24 porsjoner
Nivå
Media
95 kcal
Calorie
4 g
Proteine
12 g
Carboidrati
4 g
Grassi
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Abonner gratis Ho già un accountRiscalda il forno a 200°C e prepara una teglia rivestita di carta forno.
In una ciotola, versa l'acqua tiepida e aggiungi l'olio, il sale e la scorza di mandarino grattugiata finemente. Mescola bene.
Incorpora la farina integrale e l'albume in polvere mescolando con una frusta fino a ottenere un impasto omogeneo e liscio.
Aggiungi l'uovo intero e continua a mescolare fino a incorporarlo completamente. L'impasto deve essere elastico.
Trasferisci l'impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato e lascialo riposare per 20 minuti coperto.
Dividi l'impasto in 24 porzioni uguali. Con le mani umide, forma cordoncini di circa 12-13 cm di lunghezza e 0,5 cm di diametro.
Piega delicatamente ogni cordoncino a forma di anello, sovrapponendo leggermente le estremità e premendo per farle aderire.
Disponi i tarallini sulla teglia già preparata con spray d'olio, mantenendo una distanza di 1 cm tra loro.
Inforna a 200°C per 16-18 minuti, finché non diventano dorati e croccanti.
Estrai dal forno e lascia raffreddare per 5 minuti sulla teglia, poi trasferisci su una gratella.
Quando completamente raffreddati, spennella leggermente ogni tarallino con mezzo cucchiaino di miele grezzo.
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Matkultur
Tarallini fritti al miele e mandarini Protein er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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