Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta soffice e proteica alle prugne, arricchita di ricotta magra e dolcificata naturalmente: il perfetto dolce fit senza sensi di colpa. Pronta in 45 minuti, ideale per colazione o merenda.
Tempo
43m
Porções
8 porções
Nível
Facile
215 kcal
Calorie
10 g
Proteine
24 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C. Rivesti una teglia rotonda (diametro 24 cm) con carta forno.
Versa le prugne in una ciotola e coprile con 100 ml di acqua tiepida; lascia riposare 10 minuti per ammorbidirle, poi tritale finemente con un coltello.
In una ciotola capiente, mescola la ricotta magra con le uova, l'albume e lo zucchero: usa una frusta manuale fino a ottenere un composto omogeneo e leggero.
Aggiungi l'olio, il latte scremato e i semi di vaniglia grattati (o l'estratto); mescola bene.
In un'altra ciotola, setaccia insieme farina di farro, farina d'avena, lievito e sale.
Versa gli ingredienti secchi nel composto umido e mescola dolcemente con una spatola fino a incorporare tutto, senza smontare l'impasto.
Aggiungi le prugne tritate e mescola un'ultima volta.
Trasferisci l'impasto nella teglia preparata e livella la superficie con una spatola bagnata.
Cuoci in forno per 28-30 minuti, fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito e la superficie è lievemente dorata.
Lascia raffreddare nella teglia per 10 minuti, poi capovolgi la torta su una griglia e lasciala raffreddare completamente a temperatura ambiente.
Affetta e servi. Se desideri, spolverizza leggermente con cacao magro o un velo di zucchero di canna prima di servire.
Comparar as versões
Escolhe a versão mais adequada à tua mesa de hoje.
Cultura gastronómica
Torta semplice alle prugne Low Fat é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
Ver o vídeo →Tasty Table Academy
Estuda a lógica da transformação de receitas no The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Abrir o curso →Artigos e formação
Cada receita pode ligar-se a guias, leitores de rede e percursos Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
