Tasty Table Diary

Fácil, Canadiana

Tortina al Sciroppo d'Acero Low Carb

La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.

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Tortina al Sciroppo d'Acero Low Carb

Tasty 4 Recipe Card™

Versão Original

Reinterpretazione leggera della classica Maple Syrup Sugar Pie canadese in versione monoporzione: una tortina cremosa con sciroppo d'acero naturale, base proteica con farina di mandorle e ripieno a base di uova e latte scremato, che mantiene l'aroma caramellato originale riducendo drasticamente zuccheri e calorie.

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Tempo

35m

Porções

1 porções

Nível

Facile

Valores nutricionais em resumo

238 kcal

Calorie

12 g

Proteine

19 g

Carboidrati

11 g

Grassi

Ingredientes

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Modo de preparação

1

Preparare la base: mescolare 25g di farina di mandorle con 8g di olio EVO e 1 albume d'uovo fino a ottenere un impasto sabbioso; pressare sul fondo di uno stampo monoporzione (8cm diametro).

2

Cuocere la base a 180°C per 8 minuti.

3

Nel frattempo, montare 1 uovo intero con 40ml di latte scremato, 15ml di sciroppo d'acero puro e 2g di eritritolo fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Versare il ripieno sulla base ancora calda.

5

Infornare a 180°C per 12-15 minuti fino a quando il ripieno è quasi assodato ma ancora lievemente tremolante al centro.

6

Lasciar intiepidire prima di servire.

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Cultura gastronómica

A história de Tortina al Sciroppo d'Acero Low Carb

Tortina al Sciroppo d'Acero Low Carb é um prato muito apreciado da cozinha Canadese, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.

No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.

Dicas de culinária

Conselhos para o resultado perfeito

Use os ingredientes mais frescos que conseguir encontrar para obter o melhor sabor.
Construa o sabor aos poucos e vá provando enquanto cozinha.
Não tenha pressa na cozedura: o equilíbrio é tudo.
Deixe Tortina al Sciroppo d'Acero Low Carb repousar um momento antes de servir.

FAQ

Perguntas sobre esta receita

Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.

Posso preparar Tortina al Sciroppo d'Acero Low Carb com antecedência?

Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.

Qual é a versão mais leve?

A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.

Qual é a versão mais indicada para o fitness?

A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.

Posso congelá-la?

A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.

Tortina al Sciroppo d'Acero Low Carb

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Artigos e formação

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