Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa ricca di pollo tenero e verdure fresche, con brodo aromatico leggero e proteico. Perfetta per un pranzo saziante che non appesa: solo 380 kcal con 42g di proteine per porzione.
Tempo
1h 35m
Porções
4 porções
Nível
Media
380 kcal
Calorie
42 g
Proteine
18 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountPortare il brodo di pollo a ebollizione in una pentola capiente a fuoco medio-alto.
Aggiungere il petto di pollo intero, abbassare il fuoco e far cuocere delicatamente per 20-25 minuti fino a cottura completa. Togliere il pollo, farlo raffreddare leggermente e tagliarlo a bocconcini di 2-3 cm.
In una padella a parte, scaldare l'olio extravergine di oliva e rosolare aglio e zenzero per 1-2 minuti a fuoco medio.
Aggiungere carote, sedano e funghi, rosolare per 5 minuti mescolando di tanto in tanto.
Trasferire le verdure nel brodo bollente insieme alla cannella. Cuocere per 15 minuti fino a che le verdure sono tenere ma ancora croccanti.
Aggiungere il cavolo riccio e il pollo tagliato a pezzi nel brodo, salare e pepare. Far cuocere altri 5-7 minuti.
Nel frattempo, in un piccolo pentolino, lessare l'uovo in acqua bollente per 8-9 minuti fino a renderlo sodo. Raffreddare, sbucciare e tagliare a metà.
Versare la zuppa nelle ciotole, aggiungere mezza uova soda, i cipollotti affettati e il peperoncino se desiderato. Condire con salsa di soia leggera, cospargere con semi di sesamo e servire immediatamente.
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Cultura gastronómica
Zuppa ricca di pollo Protein é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Media. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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