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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un banana bread light e proteico, dolce naturale e soddisfacente: perfetto per colazione o snack senza sensi di colpa. Ricco di proteine in polvere e banane mature, più digeribile e saziante della versione classica.
Tempo
1h
Porzioni
10 porzioni
Livello
Facile
280 kcal
Calorie
12 g
Proteine
32 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e rivestire uno stampo da plumcake (20x10 cm) con carta da forno.
Schiacciare le banane in una ciotola grande fino a ottenere un purè liscio.
Aggiungere l'uovo intero, gli albumi, il miele e l'olio di cocco; mescolare bene fino a incorporare completamente.
In un'altra ciotola, setacciare la farina integrale, la proteine in polvere, il lievito, il bicarbonato e il sale.
Unire lo yogurt greco al composto di banane e vaniglia.
Incorporare delicatamente gli ingredienti secchi negli ingredienti umidi con movimenti dal basso verso l'alto, senza smontare il composto.
Versare il composto nello stampo preparato e livellare la superficie.
Cuocere in forno a 180°C per 40-45 minuti, fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce asciutto.
Sfornare e lasciar raffreddare nello stampo per 20 minuti, poi trasferire su una griglia per il raffreddamento completo.
Affettare e servire: mantiene la freschezza per 4-5 giorni in un contenitore ermetico.
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Cultura del cibo
Banana Bread è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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