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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti croccanti arricchiti con proteine della soia e frutti rossi freschi: uno snack fit che soddisfa senza sensi di colpa, perfetto per chi ama i sapori dolci naturali senza compromessi nutrizionali.
Tempo
27m
Porzioni
20 porzioni
Livello
Facile
78 kcal
Calorie
4 g
Proteine
9 g
Carboidrati
3 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountFrulla i mirtilli con le fragole e i lamponi fino a ottenere una composta densa (circa 50 ml).
In una ciotola, mescola la farina integrale, le proteine della soia, il lievito e il sale.
In un'altra ciotola, lavora insieme il burro di arachidi, l'olio di cocco e il miele fino a ottenere una crema leggera.
Aggiungi l'uovo alla crema e incorpora bene.
Unisci gli ingredienti secchi ai bagnati, mescolando delicatamente fino a formare un impasto omogeneo.
Incorpora la composta di frutti rossi e i semi di lino macinati con movimenti dolci.
Trasferisci l'impasto su un foglio di carta forno, forma un cilindro di circa 3 cm di diametro e 14 cm di lunghezza.
Avvolgi nella carta forno e riposa in frigorifero per 2 ore fino a che l'impasto risulti ben sodo.
Preriscalda il forno a 175°C.
Estrai il cilindro dal frigorifero, rimuovi la carta e taglia fette spesse 0,8 cm con un coltello affilato.
Disponi i biscotti su una teglia rivestita di carta forno, leggermente distanziati.
Cuoci per 12 minuti fino a doratura leggera in superficie.
Trasferisci su una gratella e lascia raffreddare completamente prima di conservare in un contenitore ermetico.
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Cultura del cibo
Biscotti al burro, mirtilli e frutti rossi Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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