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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti croccanti arricchiti con proteine della soia e frutti rossi freschi: uno snack fit che soddisfa senza sensi di colpa, perfetto per chi ama i sapori dolci naturali senza compromessi nutrizionali.
Tiempo
27m
Raciones
20 porciones
Nivel
Facile
78 kcal
Calorie
4 g
Proteine
9 g
Carboidrati
3 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountFrulla i mirtilli con le fragole e i lamponi fino a ottenere una composta densa (circa 50 ml).
In una ciotola, mescola la farina integrale, le proteine della soia, il lievito e il sale.
In un'altra ciotola, lavora insieme il burro di arachidi, l'olio di cocco e il miele fino a ottenere una crema leggera.
Aggiungi l'uovo alla crema e incorpora bene.
Unisci gli ingredienti secchi ai bagnati, mescolando delicatamente fino a formare un impasto omogeneo.
Incorpora la composta di frutti rossi e i semi di lino macinati con movimenti dolci.
Trasferisci l'impasto su un foglio di carta forno, forma un cilindro di circa 3 cm di diametro e 14 cm di lunghezza.
Avvolgi nella carta forno e riposa in frigorifero per 2 ore fino a che l'impasto risulti ben sodo.
Preriscalda il forno a 175°C.
Estrai il cilindro dal frigorifero, rimuovi la carta e taglia fette spesse 0,8 cm con un coltello affilato.
Disponi i biscotti su una teglia rivestita di carta forno, leggermente distanziati.
Cuoci per 12 minuti fino a doratura leggera in superficie.
Trasferisci su una gratella e lascia raffreddare completamente prima di conservare in un contenitore ermetico.
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Biscotti al burro, mirtilli e frutti rossi Protein es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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